Schweinerückensteak in Bärlauchrahmsauce

Schweinerückensteak in Bärlauchrahmsauce dazu
Butterschwenkkartoffeln und gemischte Gemüseplatte
pro Person 14,60 €

Grünkohl mit Mettwurst

Grünkohl mit Mettwurst,
Kasseler und Bratkartoffeln
pro Person 10,70 €

Spanferkelkeule mit Speckkartoffeln

Spanferkelkeule mit Speckkartoffeln,
Krautsalat und Sauerkraut geschmort
pro Person 12,80 €

Champignonrahmschnitzel, Paprikaschnitzel, Floridaschnitzel

Champignonrahmschnitzel, Paprikaschnitzel, Floridaschnitzel,
dazu Bratkartoffeln und Krautsalat
pro Person 11,30 €

Schweinesteak in rosa Pfeffersauce

Schweinesteak in rosa Pfeffersauce,
dazu Reis und Buttergemüse
pro Person 13,10 €

Hähnchengeschnetzeltes in Curryrahm mit Drehbandnudeln

Hähnchengeschnetzeltes in Curryrahm mit Drehbandnudeln und Rohkostplatte
pro Person 12,40 €

Gratiniertes Schweinefilet in Sauce Bearnaise

Gratiniertes Schweinefilet in Sauce Bearnaise mit
Butterschwenkkartoffeln, Blumenkohl und Broccoli
mit Sauce Hollondaise
pro Person 17,00 €

Schinkenbraten mit Sauerkraut geschmort

Schinkenbraten mit Sauerkraut geschmort, dazu Bratkartoffeln
pro Person 10,70 €

Schweinemedaillons in Pfifferlingrahm

Schweinemedaillons in Pfifferlingrahm
mit Petersilienkartoffeln und Eisbergsalat
pro Person 17,20 €

Medaillons vom Schweinefilet

Medaillons vom Schweinefilet auf Schnittlauchsauce
mit Gemüseplatte und Butterschwenkkartoffeln
pro Person 17,20 €

Schweinerückensteak, Hähnchenkeulen, Fischplatte

Schweinerückensteak, Hähnchenkeulen, Fischplatte,
Filetsteak, Schnitzel, Bratenaufschnittplatte, Käseplatte
verschiedene Spießbraten, Kartoffelgratin,
Blumenkohl und Broccoli mit Sauce Hollondaise
gemischter Brötchenkorb und Butter
(ab 25 Personen)
pro Person 20,00 €

Schnitzelplatte, Hähnchenkeulen, Frikadellen

Schnitzelplatte, Hähnchenkeulen, Frikadellen,
Schinkenplatte, Käseplatte, verschiedene Salate
gemischter Brötchenkorb und Butter
(ab 15 Personen)
pro Person 16,20 €

Schweinebraten mit Paprika- Zwiebelsauce

Schweinebraten mit Paprika- Zwiebelsauce,
dazu Bratkartoffeln, Blumenkohl und Broccoli mit Sauce Hollondaise
pro Person 12,70 €

Spießbraten verschieden gefüllt

Spießbraten verschieden gefüllt dazu
Bratkartoffeln und gemischte Gemüseplatte
pro Person 12,70 €

Sahnegeschnetzeltes vom Filet

Sahnegeschnetzeltes vom Filet mit frischen
Champignons, Bandnudeln und Reis
pro Person 12,70 €

Grillparty Menü 1

Nackensteak, Bauchfleisch,
Rostbratwurst, Cevapcici, Lummersteak.

pro Person nur 14,20€

Grillparty Menü 2

Nackensteak, Bauchfleisch,
Rostbratwurst, Lummersteak,
Lummersteak in durchwachsenem Speck, Putensteak, Cevapcici

pro Person nur 15,50€

Grillparty Menü 3

Nackensteak, Bauchfleisch,
Rostbratwurst, Lummersteak, Lummersteak in
durchwachsenem Speck,
Putensteak, Cevapcici
Scampispieße und Bratkartoffeln

pro Person nur 17,50€

Grillparty Menü 4

Nackensteak, Bauchfleisch, Rostbratwurst, Lummersteak, Cevapcici,
Lummersteak in durchwachsenem Speck,Putensteak, Scampispieße,
Lachs und Bratkartoffeln

pro Person nur 18,00€

Grillparty Menü 5

Nackensteak, Bauchfleisch,
Rostbratwurst, Lummersteak, Cevapcici,
Lummersteak in durchwachsenem Speck,
Putenspieße, Scampispieße, Lachs, Champignonspieße,
Hähnchenbrustfilet, Lammkotelett, Bratkartoffeln sowie Butterschwenkkartoffeln oder Knoblauchkartoffeln

pro Person nur 20,30€

Schweinehaxen

mit Sauerkraut geschmort, dazu hausgemachter Kartoffelpüree und Baguette

pro Person nur 11,00€

Zwiebelfleisch mit Reis

Bohnensalat in Sahnedressing und Baguette

pro Person nur 12,00€

Rinderbraten mit Bratensauce

Salzkartoffeln und gemischter Gemüseplatte

pro Person nur 14,40€

Hackbraten

Wirsingrahmgemüse mit Salzkartoffeln

pro Person nur 10,70 €

Geschnetzeltes vom Roastbeef

in Paprika-Pfeffer-Rahm Petersilienkartoffeln und Blumenkohl in Sauce Hollondaise

pro Person nur 16,80€

Rindergulasch

Klöße, Spätzle dazu Rotkohl und Apfelkompott

pro Person nur 13,70€

Gänsekeule und Gänsebrust

mit Klößen und Apfelrotkohl dazu Williamsbirne mit Preiselbeeren

pro Person nur 18,80€

Putensteak

in Gorgonzolacrème Drehbandnudeln, Reis und Blumenkohl / Broccoli mit Sauce Hollondaise

pro Person nur 14,00€

Wild

Wildgulasch in Rotweinsauce
mit Apfelrotkohl und Klößen

pro Person nur 17,20€

Geflügel

Hähnchenbrust in Tomaten Mozarella Creme mit Spätzle oder Reis und gemischten Salat.

pro Person nur 14,20€

Geflügel

Hähnchenbrustfilet in Mandelkruste
an leichter Calvadossauce, Reis,dazu frischer grüner Salat

pro Person nur 11,90€

Geflügel

Hänchengeschnetzeltes in Curryrahm
mit Drehbandnudeln und Rohkostplatte

pro Person nur 12,40€

Geflügel

Putengeschnetzeltes nach Puszta-Art
mit Reis und Salat

pro Person nur 12,60€

Fisch

Zanderfilet an Honig-Senf-Dillsauce
mit Petersilienkartoffeln und Blattspinat

pro Person nur 16,80€

Fisch

Pangasiusfilet in Rosmarin gebraten dazu eine herzhafte Senf-Dill-Sauce Salzkartoffeln und Eisbergsalat süß-sauer
pro Person nur 14,00€

Griechisches Buffet

( Gemischte Salatplatte )

Gurken, Tomaten, Oliven u. Schafskäse
Gyros in Metaxasauce mit Käse überbacken
Souvlakispieße
Bifteki mit Schafskäse gefüllt
Butterschwenkkartoffeln
Griechischer Bauernsalat, Krautsalat, Tzatziki,
Djuvecreis

pro Person nur 17,00€

Viva Italia

Tomatensalat
Gurkensalat in Dill-Sahnesauce
Thunfischsalat
Tortellini in Schinkensahnesauce
Spaghetti in Tomatenhackfleischsauce
Gemüseauflauf mit Broccoli,
Blumenkohl, Erbsen, Schinken
und Käse überbacken

pro Person nur 12,80€

Echt Rustikal

Schinkenbraten mit Zwiebelsauce
Schweinshaxe gegrillt
Spießbraten in Paprikasauce
Bratkartoffeln
Käsebrett
Schinkenbrett
verschiedene Partymettwürstchen
Sauerkraut geschmort
Zwiebelsalat
Krautsalat
gemischter Brötchenkorb
Butter

pro Person nur 17,00€

Komplett Menü

Suppe:
Champignoncremesuppe

Hauptgang:
Rinder- und Schweinebraten mit
Burgunderzwiebelsauce,
Petersilienkartoffeln,
Spätzle und
Gemüseplatte

Dessert:
„beschwipste Kirsche“
( Vanillejoghourt, Kirschen und Eierlikör )
pro Person nur 19,00€

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Der Party und Grillservice in Castrop-Rauxel